Falso medalhão JF ao molho

publicado por: Alexandra

Falso medalhão JF ao molho. Enviada por Alexandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de patinho moido
• 5 dentes de alho amassados
• 2 unidades de pão francês
• 150ml de leite
• 1 colher rasa de fermento em pó químico
• Sal a gosto
• 1/2 litro de molho de tomate
• 100 g de presunto
• 100 g de mussarela

modo de preparo

1. Em um recipiente coloque o pao picado no leite e deixe descansar por uma hora.
2. Após uma hora junte a carne, o alho, o fermento e o sal e misture bem.
3. Deixe descansar por 30 minutos.
4. Faça porções achatadas, como pequenos hambúrgueres com esta mistura, contorne-as com fatias de presunto, presas com palitos finos.
5. Leve ao forno a 280°C graus por 30 minutos.
6. Acrescente o molho quente e volte ao forno por 15 minutos.
7. Cubra com mussarela fatiada e retorne ao forno por mais 15 minutos.