Rocambole de presunto e queijo mussarela

publicado por: Sarah

Rocambole de presunto e queijo mussarela. Enviada por Sarah e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 6 batatas grandes cozidas
• Sal a gosto
• 1/2 cebola
• 1/2 copo de leite
• 500 g de mussarela fatiada
• 500 g de presunto fatiado
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

1. Faça um purê com as batatas, sal, cebola ralada, manteiga e o leite, o purê deve ficar um pouco duro.
2. Coloque uma panela com água para ferver.
3. Enquanto a agua ferve, abra um pano de prato coloque o pure no pano de prato, abra bem, mas não deixe o purê muito fino.
4. Espalhe uma camada de mussarela, e uma de presunto, sempre alternando.
5. Em seguida ,enrole o pano de prato como se estivesse enrolando um rocombole, amarre as pontas do pano de prato com uma fita ou barbante bem forte
6. Mergulhe o rocambole na água que ja deve estar fervendo.
7. Deixe fervendo por uns 30 minutos.
8. Enquanto isso faça um molho de sua preferência, após 30 minutos, coloque o rocambole em uma forma, espalhe o molho em cima.
9. Jogue queijo e sirva em seguida.