Bolo de fubá com bacon

publicado por: Valeska

Bolo de fubá com bacon. Enviada por Valeska e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de chá de bacon em cubinhos
• 2 cubos de caldo de bacon
• 1 xícara de chá de leite quente
• 1 xícara de chá farinha de trigo
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• Margarina para untar

modo de preparo

1. Frite o bacon na propria gordura até começar a dourar, escorra em papel absorvente e reserve.
2. Dissolva os cubos de caldo no leite, espere amornar e bata no liquidificador com o restante dos ingredientes e apenas metade do bacon.
3. Despeje numa forma de buraco no meio de 24cm untada e leve ao forno médio, preaquecido por 40 minutos, ou até que enfiar um palito ele sair limpo.
4. Deixe amornar, desenforme, polvilhe o restante do bacon frito e sirva.