Torta de queijadinha

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Torta de queijadinha. Enviada por Leonor e demora apenas 1 minutos.
Torta de queijadinha
Preparo 1Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 2 colheres de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1 colher de fermento em pó

Recheio:

  • Recheio:250 g de coco ralado
  • 5 gemas passadas na peneira
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 colheres de queijo ralado
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 1 colher de manteiga
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres de açúcar

modo de preparo

Recheio:

  1. Recheio:No liquidificador bata o coco ralado, as gemas, os ovos, o leite condensado, o leite, o queijo, a farinha de trigo, a manteiga, o leite de coco e o açúcar até ficar uma mistura bem homogênea.
  2. Despeje sobre a massa. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 1 hora e 20 minutos, ou até dourar completamente. Deixe esfriar e desenforme.

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