Bolo branco com baba de moça

publicado por: Alecsandra

Bolo branco com baba de moça. Enviada por Alecsandra e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara de manteiga sem sal
• 2 xícaras de açúcar
• 6 claras de ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher de açúcar vanille ou essência de baunilha
• 1 colher de essência de coco
• 1 pacote de coco ralado

Para o recheio:

• Para o recheio:1 colher de manteiga com sal
• ½ xícara de açúcar
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 6 gemas
• 2 colheres de água
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de essência de coco

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata em uma batedeira o açúcar com a manteiga até formar um creme branco.
2. Adicione as claras e deixe bater até a massa ficar homogênea e cremosa.
3. Adicione xícara por xícara de farinha de trigo e deixe bater.
4. Adicione as essências.
5. Misture o bicarbonato de sódio com o fermento e adicione na massa e deixe bater.
6. Por ultimo coloque o coco ralado.

Para o recheio:

1. Para o recheio:Coloque a manteiga em uma panela e deixe derreter.
2. Junte a água com duais colheres do açúcar.
3. Tire a panela do fogo e coloque as gemas e mexa vagarosamente.
4. Coloque o leite de coco e o leite condensado e mexa ate os ingredientes se juntarem.
5. Volte ao fogo e coloque o resto do açúcar e as essências.
6. Mexa até engrossar.