Minipanetone de chocolate ou frutas

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Minipanetone de chocolate ou frutas. Enviada por Midori e demora apenas 1 minutos.
Minipanetone de chocolate ou frutas
Preparo 1Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

Esponja:

  • Esponja: 01 pote de iogurte natural em temperatura ambiente
  • 60 grs fermento biologico
  • 1 xicara de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de açucar

Massa:

  • Massa:2 1/2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 gemas
  • 1 xícara de açucar
  • 2 colheres (sopa) de essencia de baunilha
  • 750 g de farinha de trigo

Recheio:

  • Recheio:2 xícaras de uva passa
  • 1 xícara de frutas cristalizadas

Recheio 2:

  • Recheio 2: 2 xícaras de gotas de chocolate

modo de preparo

  1. Misture os ingredientes da esponja até que fiquem homogêneos.
  2. Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
  3. Acrescente os ingredientes da massa à esponja, exceto o trigo e misture tudo.
  4. Coloque trigo aos poucos, mas tome cuidado, pois essa massa não desgruda totalmente das mãos, adicione o recheio e misture bem.
  5. Divida a massa em pequenas formas de papel para panetone e deixe crescer por mais 30 minutos.
  6. Faça um corte em X com uma tesoura, coloque uma colher de margarina e leve ao forno até dourar.

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