Bolo de fubá com bananas

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Bolo de fubá com bananas. Enviada por Alceu e demora apenas 40 minutos.
Bolo de fubá com bananas
Preparo 40Min
Rendimento 1 Porções
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ingredientes

  • 2 copos bem cheios de fubá
  • 1 copo bem cheio de trigo
  • 1 copo de leite
  • 4 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 1copo e meio de açúcar
  • 1 colher bem cheia de royal (fermento para bolos)
  • 2 bananas
  • Canela em pó a gosto

modo de preparo

  1. Quebre os ovos numa tigela.
  2. A seguir, coloque o açúcar e mexa bem (até ficar parecido um creme). Coloque o óleo, o leite, o trigo, o fubá e misture bem.
  3. Feito isso, coloque o royal e continue a mexer.
  4. Unte com óleo uma forma ( de preferência aquelas que são utilizadas para fazer pudim) e despeje a mistura. Corte as bananas em rodelas e coloque-as em cima da massa. Polvilhe com canela e uma pitada de açúcar. Leve ao forno até dourar (40 minutos dependendo do forno).
  5. Quando o bolo já estiver pronto, vire-o numa bandeja ou prato raso.
  6. Sirva-o.

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