A seguir, coloque o açúcar e mexa bem (até ficar parecido um creme). Coloque o óleo, o leite, o trigo, o fubá e misture bem.
Feito isso, coloque o royal e continue a mexer.
Unte com óleo uma forma ( de preferência aquelas que são utilizadas para fazer pudim) e despeje a mistura. Corte as bananas em rodelas e coloque-as em cima da massa. Polvilhe com canela e uma pitada de açúcar. Leve ao forno até dourar (40 minutos dependendo do forno).
Quando o bolo já estiver pronto, vire-o numa bandeja ou prato raso.
