Pudim nevado à moda

publicado por: Joana

Pudim nevado à moda. Enviada por Joana e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Calda:

• Calda:2 xícaras (chá) de açucar
• 1 xícara (chá) de água

modo de preparo

1. Misture o açúcar e água.
2. Leve ao fogo médio, sem mexer, até caramelizar.
3. Espalhe uniformemente em uma fôrma de 20 cm de diâmetro e reserve.
4. Para o pudim, na batedeira, bata as claras em neve e reserve.
5. Bata o leite condensado, o leite ,as gemas, o coco ralado e a farinha de trigo no liquidificador.
6. Transfira para uma tigela e misture delicadamente com as claras em neve.
7. Despeje na fôrma caramelizado e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, coberto com papel alumínio por 1 hora. Deixe esfriar.
8. Leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.
9. Bom apetite!