Torta de frango com requeijao

publicado por: Heron

Torta de frango com requeijao. Enviada por Heron e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• margarina e farinha de trigo para untar a gosto
• salsinha para decorar a gosto
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 unidades de ovo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 100 gramas de parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 250 gramas de requeijão cremoso
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 2 unidades de cebola picada
• 1/2 colher (sopa) de alho
• 1 unidade de pimentão verde picado
• 4 unidades de tomate sem pele e sem semente picados
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 lata de milho verde escorrido
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada

modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o ovo, a farinha e o queijo parmesão
2. Junte o fermento e misture com uma colher
3. Espalhe metade da massa em um refratário médio untado
4. Coloque o recheio por cima e cubra com a massa restante
5. Leve ao forno médio, pré
6. Se desejar, decore com salsa
7. Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e frite a cebola e o pimentão até ficarem macios
8. Junte o alho, o tomate e refogue por mais 3 minutos
9. Acrescente o frango desfiado, o milho, o sal e a pimenta
10. Desligue, misture a salsa, o requeijão e espere esfriar