Coxinha muito fácil

publicado por: Iraci

Coxinha muito fácil. Enviada por Iraci e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de margarina
• 1 alho amassado

modo de preparo

1. Leve ao fogo a margarina com o alho e deixe dourar, coloque o leite e o caldo de galinha e deixe ferver.
2. Abaixe o fogo e acrescente a farinha aos poucos sempre até soltar do fundo da panela. Esfrie e enrole recheando com frango. Passe no ovo e na farinha de rosca e frite em óleo quente.