Macarronada colorida

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Macarronada colorida. Enviada por Conrado e demora apenas 45 minutos.
Macarronada colorida
Preparo 45Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 1/2 pacote de macarrão quebrado em quatro pedaços
  • 2 batatas medias cortadas em cubos
  • 1 cenoura grande cortada em pequenos pedaços
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 1 tomate medio picado
  • Carne macia cortada em pequenos pedaços, não muita carne
  • 3 colheres sopa de óleo
  • 2 colheres sopa de colorau
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • Um pouco de cominho
  • Pimenta e sal a gosto
  • Dois copos de água
  • Manjericão fresco cortadinho

modo de preparo

  1. Cozinhe o macarrão em uma panela separada com sal e um pouco de óleo.
  2. Em outra panela faça o molho com os demais ingredientes.
  3. Coloque a carne e tempere com o sal, o cominho, o colorau, a pimenta e o óleo e refogue.
  4. Adicione a cebola o tomate a batata e a cenoura.
  5. Refogue mais um pouco.
  6. E em seguida coloque a água.
  7. Quando estiver com o caldo bem grosso acrescente o extrato de tomate e o manjericão. Deixe ferver mais um pouco e em seguida misture com o macarrão.
  8. Sirva ainda quente.

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