Macarronada colorida

publicado por: Conrado

Macarronada colorida. Enviada por Conrado e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de macarrão quebrado em quatro pedaços
• 2 batatas medias cortadas em cubos
• 1 cenoura grande cortada em pequenos pedaços
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 tomate medio picado
• Carne macia cortada em pequenos pedaços, não muita carne
• 3 colheres sopa de óleo
• 2 colheres sopa de colorau
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Um pouco de cominho
• Pimenta e sal a gosto
• Dois copos de água
• Manjericão fresco cortadinho

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão em uma panela separada com sal e um pouco de óleo.
2. Em outra panela faça o molho com os demais ingredientes.
3. Coloque a carne e tempere com o sal, o cominho, o colorau, a pimenta e o óleo e refogue.
4. Adicione a cebola o tomate a batata e a cenoura.
5. Refogue mais um pouco.
6. E em seguida coloque a água.
7. Quando estiver com o caldo bem grosso acrescente o extrato de tomate e o manjericão. Deixe ferver mais um pouco e em seguida misture com o macarrão.
8. Sirva ainda quente.