Bolacha Caseira de Nata com Goiabada

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Bolacha Caseira de Nata com Goiabada. Enviada por Rubem e demora apenas 2 minutos.
Bolacha Caseira de Nata com Goiabada
Preparo 2Min
Rendimento 200 Porções
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ingredientes

  • 3 colheres de sopa de fermento químico
  • 5 ovos inteiros
  • 3 xicaras de chá de açuçar
  • 500 g de margarina
  • 1 kg de nata (bem consistente)
  • 500 g de amido de milho
  • 1,5 kg farinha de trigo (aproximadamente)
  • 2 tabletes de goiabada

modo de preparo

Massa:

  1. Massa:Adicione em uma bacia grande o fermento, os ovos e o açúcar e misture bem. Depois coloque a nata e a margarina, e misture. Após, coloque o amido de milho e mexa, por último adicione aos poucos a farinha de trigo até dar o ponto que desgrudar das mãos e dê para fazer bolinhas com as mãos.

Montagem:

  1. Montagem:Corte a goiabada em cubinhos, pegue a massa, faça bolinhas do tamanho que desejar que as bolachas sejam (não muito grandes), e empurre 1 cubinho de goiabada por bolacha, para dentro da massa, de modo que a balacha fique achatada, em forma de disco, coloque as bolachas em uma forma de bolo (não precisa untar), dando uma certa distância entre elas (cerca de 1 cm).
  2. Leve para assar em forno preaquecido (entre 180ºC - 200ºC) por cerca de 30 minutos, ou até que elas fiquem douradinhas por baixo e a goiabada borbulhar.

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