Abobrinha com Creme

publicado por: Sion

Abobrinha com Creme. Enviada por Sion e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de alecrim
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de agua
• 2 abobrinhas médias (verdes)
• 3 colheres (sopa) de farinha integral (usei a farinha de trigo comum)
• 4 dentes de alho amassados (usei 6)
• Sal marinho a gosto

modo de preparo

1. Corte as abobrinhas em rodelas e coloque em água fervente com uma caldo de galinha ou legumes por 2 minutos.
2. Escorra e reserve.
3. Dilua a farinha de trigo na água na agua do cozimento e Reserve.
4. Doure levemente o alho e o alecrim no azeite, coloque a mistura de farinha de trigo e mexa bem até cozinhar.
5. Retire do fogo e acrescente o creme de leite (verifique o sal).
6. Coloque as abobrinhas em um refratário, cubra com o creme e fatias de mussarela em cima leve ao forno até que fiquem douradinhas. Sirva em seguida.