Batata FranBacon

publicado por:
Batata FranBacon. Enviada por Josias e demora apenas 50 minutos.
Batata FranBacon
Preparo 50Min
Rendimento 3 Porções
Views 2

ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 2 xícaras de peito de frango cozido e temperado, picadinho
  • 1 xícara de bacon picadinho
  • 1/2 cebola pequena picadinha
  • 3 fatias de mussarela
  • 2 xícaras de batata palha

modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas inteiras e com casca na panela de pressão, por 10 minutos (não pode ficar muito mole).
  2. Depois de cozidas, retire-as da água e deixe esfriar um pouco. Numa panela, frite o bacon em pouco óleo, até ficar bem tostadinho. Acrescente a cebola, deixe dourar um pouco e logo em seguida coloque o frango. Misture bem. Corte as batatas ao meio e retire cuidadosamente parte do miolo, para recheá-las. Coloque-as numa assadeira. Pegue o miolo retirado das batatas, amasse bem e junte tudo na panela com o frango e o bacon, misturando muito bem. Recheie cada batata com esta mistura, generosamente. Coloque por cima de cada, uma fatia de mussarela dobrada.
  3. Leve ao forno e deixe cerca de dez a quinze minutos, o suficiente para derreter bem a mussarela. Retire do forno e jogue batata palha por cima. Sirva imediatamente!

Comentarios

Uma nova versão de nossa Política de Cookies está disponível em nossa página Termos de Uso e Políticas de Privacidade.