Cozido de Carne com Batata

publicado por: Orly

Cozido de Carne com Batata. Enviada por Orly e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 800 g de alcatra em cubos
• 2 dentes de alho
• 2 colheres chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras chá de água fervente
• 300 g batata doce descascada e cortada em cubos
• 2 tomates sem peles e sem sementes picados
• 1 cebola cortada em tiras
• 100 g de ervilha torta
• 1 colher sopa de salsa picada

modo de preparo

1. Tempere a carne com o alho e o sal. Reserve.
2. Em uma panela de pressão aqueça o oléo e frite a carne até dourar.
3. Junte a água,tampe e cozinhe por 15 minutos. Acrescente a batata,os tomates e cozinhe por mais 10 minutos.
4. Junte a cebola, a ervilha e cozinhe sem a tampa por 5 minutos.
5. Acrescente a salsa.
6. Sirva quente.
7. Dica: se preferir, substitua a ervilha torta por uma lata de milho verde.