Cozido de Carne com Batata

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Cozido de Carne com Batata. Enviada por Orly e demora apenas 50 minutos.
Cozido de Carne com Batata
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 800 g de alcatra em cubos
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres chá de sal
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras chá de água fervente
  • 300 g batata doce descascada e cortada em cubos
  • 2 tomates sem peles e sem sementes picados
  • 1 cebola cortada em tiras
  • 100 g de ervilha torta
  • 1 colher sopa de salsa picada

modo de preparo

  1. Tempere a carne com o alho e o sal. Reserve.
  2. Em uma panela de pressão aqueça o oléo e frite a carne até dourar.
  3. Junte a água,tampe e cozinhe por 15 minutos. Acrescente a batata,os tomates e cozinhe por mais 10 minutos.
  4. Junte a cebola, a ervilha e cozinhe sem a tampa por 5 minutos.
  5. Acrescente a salsa.
  6. Sirva quente.
  7. Dica: se preferir, substitua a ervilha torta por uma lata de milho verde.

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