Costela de porco ao vinho

publicado por: Milena

Costela de porco ao vinho. Enviada por Milena e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costeliha de porco congelada
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1/2 limão (suco)
• 1/2 xícara de vinho tinto
• 1 tablete de caldo de costela
• Pimenta-do-reino
• 1 colher (sobremesa) de nolho de pimenta
• Sal
• Alecrim ou folha de louro
• 1/2 xícara de mostarda

modo de preparo

1. Retire a costela da geladeira,corte-a em dois pedaços com ossos.
2. Reserve.
3. Em uma tigela de vidro,faça uma mistura com todos os ingredientes citados a cima e misture bem.
4. Em uma panela de pressão,coloque os pedaços da costela e a mistura feita acima.
5. Feche a panela e levar ao fogo por mais ou menos 30 minutos.
6. Passados os minutos, verifique se a costela está macia (caso não esteja deixe por mais uns 5 minutos).
7. Transfira a costela para uma assadeira com o osso virado para cima e regue com o molho que sobrou na panela (todo).
8. Se você quiser, corte batata em rodelas meio grossas e coloque ao redor da costela.
9. Leve ao forno por mais ou menos 20 minutos ou até dourar.
10. Regue a costela com o molho de 5 em 5 minutos.
11. Retire do forno e sirva com salada e arroz branco.