Bolo de cenoura sem ovos e com leite de soja

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Bolo de cenoura sem ovos e com leite de soja. Enviada por Brigite e demora apenas 1 minutos.
Bolo de cenoura sem ovos e com leite de soja
Preparo 1Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 e 1/4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de cenouras picadinhas
  • 1 colher de sopa de margarina sem leite
  • 1 xícara de leite de soja
  • 1/2 xícara de óleo de milho ou de canola
  • 1 colher de sobremesa cheia de fermento químico em pó

Cobertura:

  • Cobertura:1/2 xícara de leite de soja
  • 1 colher de chá de manteiga sem sal
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 5 colheres de sopa de cacau em pó

modo de preparo

Massa:

  1. Massa:Bata a cenoura, o leite e o óleo de milho no liquidificador. Adicione os demais ingredientes e misture. Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha.
  2. Leve ao forno médio, leva cerca de 35 a 40 minutos para assar.

Cobertura:

  1. Cobertura:Faça a cobertura aquecendo-a em uma panela pequena e despeje ainda quente no bolo.

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