Tapioca Macia

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Tapioca Macia. Enviada por Jaqueline e demora apenas 20 minutos.
Tapioca Macia
Preparo 20Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 500g de goma (fécula de mandioca)
  • Cerca de 400 ml de água
  • 1 pitada de sal

modo de preparo

  1. Coloque a goma numa tigela funda. Acrescente a água em movimentos circulares.
  2. Mexa, amassando e furando a massa. O ponto da massa é quando ela se transforma em várias bolinhas ou quando você pega um montinho na mão, aperta e solta e o montinho não quebra.
  3. Depois disso bote o sal e passe numa peneira não muito fina. Esquente uma frigideira e polvilhe a massa, quando incorporar vire. Retire, coloque em um prato e passe margarina. Se preferir coloque algum recheio.

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