Tortinha de chuchu

publicado por: Dalva

Tortinha de chuchu. Enviada por Dalva e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 ovos pequenos
• Sal, pimenta, noz-moscada a gosto
• 1 sazón amarelo
• 1 xícara de chá de ricota ou creme de queijo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 30 ml de leite
• 2 colheres de sopa cheia de trigo
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1/2 colher de café de fermento em pó quimico
• 1 xícara de cha de chuchu ralado grosso
• 10g de folhas de manjericão fresco picado

modo de preparo

1. Na batedeira ou batedor manual, bata bem os ovos, com os temperos e o sazón.
2. Adicione em seguida o queijo, manteiga, leite, trigo, amido de milho, fermento bata até ficar bem homogêneo.
3. Adicione a massa o chuchu e o manjericão e misture com uma colher.
4. Distribua em formas indiduais, untadas e enfarinhadas e asse em forno pré aquecido a 180°C por 30 minutos.
5. Utilize forminhas descartáveis para facilitar, se não for possível, use uma forma de fundo falso e espere esfriar para desinformar.