Patê de queijo com azeitona verde

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Patê de queijo com azeitona verde. Enviada por Thelma e demora apenas 10 minutos.
Patê de queijo com azeitona verde
Preparo 10Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 250 ml de leite integral
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 30 g de queijo parmesão ralado
  • 50 g de queijo meia cura ralado grosso
  • 100 ml de creme de leite sem soro
  • 10 azeitonas verdes sem caroço
  • Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

  1. Dissolva a maisena no leite frio e leve ao fogo baixo com a manteiga, mexendo sempre,
  2. quando estiver bem quente,mas sem ferver, adicione os queijos e continue mexendo, conte 1 minuto após levantar fervura e desligue o fogo.
  3. Em seguida, ainda quente,transfira todo o creme para o liquidificador, tempere a gosto com sal e pimenta e adicione o creme de leite e as azeitonas.
  4. Bata por 2 minutos.
  5. Distribua em potes rasos e deixe esfriar totalmente antes de levar à geladeira.

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