Patê de queijo com azeitona verde

publicado por: Thelma

Patê de queijo com azeitona verde. Enviada por Thelma e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 250 ml de leite integral
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 30 g de queijo parmesão ralado
• 50 g de queijo meia cura ralado grosso
• 100 ml de creme de leite sem soro
• 10 azeitonas verdes sem caroço
• Sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Dissolva a maisena no leite frio e leve ao fogo baixo com a manteiga, mexendo sempre,
2. quando estiver bem quente,mas sem ferver, adicione os queijos e continue mexendo, conte 1 minuto após levantar fervura e desligue o fogo.
3. Em seguida, ainda quente,transfira todo o creme para o liquidificador, tempere a gosto com sal e pimenta e adicione o creme de leite e as azeitonas.
4. Bata por 2 minutos.
5. Distribua em potes rasos e deixe esfriar totalmente antes de levar à geladeira.