Torta de frango com molho tipo catupiry

publicado por: Marlene

Torta de frango com molho tipo catupiry. Enviada por Marlene e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:280 g de farinha de trigo sem fermento
• 10 g de amido de milho (maisena)
• 100 g de margarina
• 6 g de fermento quimico (pó royal)
• 100 ml de leite
• 1 cebola

Molho branco:

• Molho branco:1 colher de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• 1/2 pimentão picado
• 1 colher de sazon ou caldo knorr em pó
• 500 ml de leite
• 3 colheres e meia de amido de milho (maisena)
• 200 g de queijo mussarela ralada
• 2 caixas de creme de leite

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de azeitonas picadas sem caroço
• temperos a gosto

modo de preparo

Molho branco (tipo catupiry):

1. Molho branco (tipo catupiry):Bata no liquidificador bata as 3 colheres de maisena com 500ml de leite (reserve).
2. Na panela coloque: a margarina,a cebola, o alho e o pimentão passe até murchar, despeje a mistura liquida do liquidificador e misture sem para até engrossar, ao engrossar desligue o fogo e deixe esfriar um pouco,acrescente o creme de leitee misture, acrescente a mussarela e misture (reserve).

Recheio:

1. Recheio:Cozinhe e desfie um peito de frango, com temperos a gosto, após desfiado acrescente o milho e a azeitona e reserve.

Montagem:

1. Montagem:Unte a forma com manteiga e enfarinhe.
2. Cubra todo o fundo da forma com a massa.
3. Em seguida coloque o recheio espalhe uniformemente.
4. Despeje o molho branco, cubra com a massa e pincele com gema de ovo, polvilhe queijo por cima e leve para assar.