Frango cozido

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Frango cozido. Enviada por Sofia e demora apenas 30 minutos.
Frango cozido
Preparo 30Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

  • 1 frango picado em pedaços
  • 2 tablete de caldo de galinha
  • 1 tablete de caldo de bacon
  • 1 colher de chá pimenta calabresa
  • 1 colher de chá de coentro em pó
  • 1 colher de chá de louro em pó
  • 1 colher de chá de corante de urucum
  • Tempero a gosto
  • Água o suficiente para cobrir o frango

modo de preparo

  1. Primeiramente tempere o frango. Eu utilizo uma colher de arroz não muito cheia mais a metade de outra de tempero. Acrescente ainda a pimenta, o coentro e o louro.
  2. Agora pegue o frango já temperado e coloque-o em uma panela de pressão já aquecida e deixe dourar um tempo. Feito isso acrescente o corante de urucum e misture.
  3. Agora deposite os tabletes de galinha e bacon e para finalizar acrescente água o suficiente para cobrir o frango. Eu utilizo dois copos de água, cerca de seicentos ml os dois copos.
  4. O tempo de cozimento é cerca de meia hora. Para ter certeza de que o frango esteja pronto, basta fincar um garfo em um pedaço, se não forçar para fincar e desfiar fácil esta pronto.

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