Macarrão Universitário

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Macarrão Universitário. Enviada por Frederico e demora apenas 25 minutos.
Macarrão Universitário
Preparo 25Min
Rendimento 4 Porções
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ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo penne
  • 200 g de requeijão
  • 1 caixinha de creme de leite
  • parmesão a gosto
  • manteiga para refogar os temperos
  • azeite quanto necessário
  • sal quanto necessário
  • 1/2 cebola
  • dente de alho pequeno

modo de preparo

  1. Cozer o macarrão com sal, nada de óleo.
  2. Em uma panela já aquecida derreter a manteiga com um pouco de azeite para proporcionar temperatura alta sem queimar a manteiga.
  3. Adicione a cebola picada em cubos pequenos e o dente de alho moído, deixe dourar.
  4. Coloque o requeijão deixe ferver e adicione o creme de leite, com cuidado para que o creme de leite não talhe (dica: antes de adicionar o creme de leite misture em uma vasilha separada o creme de leite e uma colher de café de amido de milho, isso ajudará para que o creme de leite não talhe).

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