Cupcake de liquidificador

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Cupcake de liquidificador. Enviada por Vanderlei e demora apenas 1 minutos.
Cupcake de liquidificador
Preparo 1Min
Rendimento 18 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:1 copo de iogurte natural
  • 4 ovos
  • 2 copos (use o do iogurte pra medir) de açucar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 100g de manteiga sem sal (meio tablete)

Chantilly caseiro:

  • Chantilly caseiro:1 lata de creme de leite gelado sem soro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 100 g de manteiga
  • 1/2 colher (café) de baunilha
  • 1 pitada de fermento em pó

modo de preparo

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Quando a mistura estiver homogênea, misture com uma colher o fermento em pó.
  2. Usando a forma de metal apropriada, ou forminhas de empada, encaixe as formas de papel de cupcake e coloque duas colheres de sopa, aproximadamente em cada forminha (deve ficar pelo menos 1/3 vazia, para deixar o bolinho crescer).
  3. Preaqueça o forno (se for a gás) por 15 minutos a 210ºC. Asse o bolinho por aproximadamente 40 minutos ou até ficar levemente dourado.
  4. Para cobertura, use chantilly, que pode ser em pó ou pronto em caixinha.
  5. Se você preferir o caseiro, bata na batedeira os ingredientes por 5 minutos e deixe na geladeira por 30 minutos.

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