Sorvetão de Natal

publicado por: Tom

Sorvetão de Natal. Enviada por Tom e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 litro de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de maizena
• 3 colheres de sopa chocolate (pode ser nescau)
• 1 copo de água (tipo o de requeijão)
• 1 caixa de creme de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar, 150 g
• Frutas cristalizadas
• 1 forma de canudo caramelizada
• Para enfeitar pêssegos e ameixas

modo de preparo

1. Faça um creme com o leite condensado, o leite, as 3 gemas (peneiradas) e a maizena.
2. Coloque o creme pronto na forma caramelada, misture o copo de água e o chocolate, leve ao fogo brando e mexa até dar uma leve engrossada.
3. Coloque em cima do creme, espere esfriar, enquanto isso bata as claras em neve.
4. Junte o açúcar, bata mais um pouco e misture as frutas cristalizadas.
5. Coloque na forma, alise com uma colher.
6. Coloque papel alumínio tampando bem.
7. Leve ao congelador de um dia para o outro.
8. Na hora de servir leve para esquentar na chama do fogão rapidamente, desenforme em um lindo prato, enfeite com pedaços de pessego e ameixas.