Bolo de coco e milho

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Bolo de coco e milho. Enviada por Marize e demora apenas 1 minutos.
Bolo de coco e milho
Preparo 1Min
Rendimento 20 Porções
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ingredientes

  • 200 g de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 3 claras em neve
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pacote (100 g) de coco ralado

modo de preparo

  1. Bata a margarina como açúcar peneirado até ficar esbranquiçado.
  2. Acrescente as gemas uma a uma junte aos poucos o fubá, a farinha de trigo, o leite de coco e o leite. Reserve.
  3. Bata as claras em neve acrescente o sal e junte o coco ralado, junta a massa reservada misturando de leve, coloque em uma forma de cone untada e polvilhada com fubá, leve ao forno preaquecido e moderado até que espetando um palito esse saia seco.

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