1 kg de camarão descascado e sem cabeça pré-cozido
1/2 kg de penne
100 g de gorgonzola
100 g de provolone
200 g de requeijão cremoso
200 g de parmesão para ralar
100 g de champignon
1 lata de creme de leite
1 copo de leite de gado
modo de preparo
Cozinhar o penne "al dente".
Misturar em uma forma tipo pirex untada com azeite de oliva, o penne e os camarões.
Em uma panela pequena, colocar o leite de gado, o creme de leite e os queijos (exceto o parmesão) para derreter. Quando todos estiverem como uma massa uniforme, derramar sobre o penne e os camarões misturando-os.
Acrescentar o champignon e o parmesão ralado por cima.
