Arroz refogado com brócolis

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Arroz refogado com brócolis. Enviada por Simone e demora apenas 15 minutos.
Arroz refogado com brócolis
Preparo 15Min
Rendimento 2 Porções
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ingredientes

  • 1 xícara de arroz crú lavado e escorrido
  • 2 xícaras de água fervente
  • 4 dentes de alho espremidos
  • 5 buquês de brócolis lavados, escorridos e bem cortadinhos
  • Cenoura ralada a gosto
  • 1/2 cebola ralada
  • Azeite
  • 1 cubo de caldo para arroz knorr sabor alho e cebola

modo de preparo

  1. Coloque a água para ferver junto com o caldo knor alho.
  2. Em outra panela acrescente o fio de azeite e deixe aquecer.
  3. Coloque a cebola e o alho e deixe refogar um pouco, depois jogue a cenoura ralada, o brócolis e o arroz e deixe refogar mais um pouco.
  4. Acrescente a água fervente junto com o caldo knorr alho e mexa para que o arroz solte do fundo da panela.
  5. Deixar cozinhar no fogo médio e com a panela meio fechada até secar a água.
  6. Quando a panela estiver seca puxe o arroz com uma colher de pau para ver se o fundo ainda contém água.
  7. Se não houver, desligue o fogo e deixe a panela completamente tampada durante 15 minutos e pronto.

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