Lula com cerveja

publicado por: Nadya

Lula com cerveja. Enviada por Nadya e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de lula cortadas em fatias
• 1 cebola média
• 1 pimentão maduro
• 1 tomate
• 4 dentes de alho
• Caldo de peixe em cubo ou pó
• Cominho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 200 ml de cerveja preta
• 50 ml de azeite extra virgem
• 1 copo de água
• Queijo ralado

modo de preparo

1. Limpe a lula e corte em tiras, tempere com o alho, sal, pimenta e cominho.
2. Em um pouco de azeite refogue a lula e coloque a cerveja e a água.
3. Deixe cozinhar em panela de pressão por 10 minutos depois da fervura.
4. Enquanto isso em outra panela no restante do azeite refogue a cebola e o pimentão e o tomate, todos cortados em tiras.
5. Acrescente o caldo de peixe.
6. Em um refratário coloque a lula cozida e escorrida,por cima coloque o molho e por último o queijo.
7. Leve para gratinar.
8. Sirva com arroz branco e salada verde ou arroz feijão e salada de legumes.