Escabeche de panela de pressão

publicado por: Amanda

Escabeche de panela de pressão. Enviada por Amanda e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 peixes tipo piau
• 4 tomates
• 2 cebolas
• salsinha
• cebolinha
• 1 copo de vinagre branco
• Suco de 2 limões

modo de preparo

1. Corte os peixes tamanho mais ou menos de 4 cm.
2. Deixe em uma bacia com água e o suco do limão por 15 minutos.
3. Passados os 15 minutos lave os peixes e tempere a gosto (sal, alho,tempero pronto)
4. corte os tomates em cubinhos com as sementes, reserve.
5. corte as cebolas em cubinhos.
6. Coloque uma colher de oleo na panela de pressão e arrume os peixes lado a lado, pode ficar bem juntinhos.
7. Sobre o peixe jogue os tomates , a cebola a salsinha e a cebolinha.
8. Por último coloque o vinagre.
9. Deixe cozinhar na pressao e em fogo baixo por aproximadamente 1 hora e 45 minutos.
10. Está pronto para servir.
11. Os espinhos dos peixes derretem todos.
12. Acompanha arroz branco