Filé de tilápia ao leite de coco

publicado por: Antonela

Filé de tilápia ao leite de coco. Enviada por Antonela e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 5 files de tilapia
• 1 batata cortadas em rodelas e semi cozidas
• 3 cebolas cortadas em rodelas
• 2 tomates cortados em rodelas
• Azeitonas o quanto vc quiser
• Sal, pimenta, limao
• 2 dentes de alho amassados e espremidos
• 1 vidro (lata) de leite de coco
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1/2 xicara de salsinha picada

modo de preparo

Montagem:

1. Montagem:Em um refratario, coloque as batadas, metade das cebolas e metade dos tomates, coloque por cima os files de tilapia, por cima do peixe o restate da cebola, os tomates e as azeitonas
2. Regue com o leite de coco e o molho de tomate e por último a salsa.
3. Cubra com papel aluminio e Leve ao forno por 45 minutos, ou ate que encorpore o sabor do leite de coco.
4. Se desejar salpique um pouco mais de sal.