Panqueca de cenoura e abobrinha

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Panqueca de cenoura e abobrinha. Enviada por Valdir e demora apenas 15 minutos.
Panqueca de cenoura e abobrinha
Preparo 15Min
Rendimento 16 Porções
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ingredientes

  • 2 ovos
  • 6 colheres de farinha
  • 2 copo americano de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 cenoura ralada
  • 1 abobrinha ralada

modo de preparo

  1. Coloque os ovos a farinha o leite e o sal no liquidificador e bata bem.
  2. coloque a cenoura e a abobrinha ralada no recipiente e misture.
  3. Unte a frigideira com azeite e coloque meia concha da mistura na frigideira pequena.
  4. Deixe dar o ponto de panqueca e vire.
  5. Depois coloque em um prato recheie com ricota temperada com orégano, mussarela e presunto.

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