Joelho italiano

publicado por: Dionise

Joelho italiano. Enviada por Dionise e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 2 colheres (sopa) de sal
• 500 ml de água morna
• 1/2 xícara de óleo
• 1,5 kg de trigo (em média)
• Recheio
• 200 g de mussarela (aproximadamente)
• 200 g de presunto (aproximadamente)
• 3 gemas para pincelar
• orégano a gosto
• gergelim a gosto

modo de preparo

1. Em uma bacia adicione os ingredientes secos menos o trigo
2. Adicione o trigo aos poucos até a massa começar a descolar das mãos
3. Deixe descansar por 15 minutos
4. Coloque o recheio no meio da massa
5. Corte em espessuras de dois dedos e pincele com a gema
6. Deixe descansar por alguns minutos
7. Quando dobrar de tamanho, leve ao forno preaquecido a 180º C por 20 minutos