Farofa de pupunha

publicado por: Telma

Farofa de pupunha. Enviada por Telma e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 12 pupunhas
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• 1 cebola média
• 1 tomate
• 1 pimentão
• sal, alho, pimenta e cheiro-verde a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe as pupunhas em uma panela de pressão por uns 15 minutos
2. Desligue e abra após 10 minutos
3. Descasque
4. Em uma panela coloque óleo, alho e frite
5. Adicione a pupunha e o cheiro
6.  
7. Sirva