Bolo de chocolate sem glúten e sem caseína

publicado por: Quirino

Bolo de chocolate sem glúten e sem caseína. Enviada por Quirino e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 xícara de cacau em pó
• 2 xícaras de açúcar
• 5 colheres (sopa) de óleo de coco
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de baunilha
• 100 ml de água
• 400 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes em uma batederia por cerca de 7 minutos
2. Unte a forma com óleo de coco e peneire açúcar por cima ou cubra com um pouco de farinha de mandioca para o bolo não grudar ao assar
3. Leve ao forno preaquecido a 230° C por aproximadamente 45 minutos (verifique se ao espetar um palito ele sai limpo, saindo limpo, o bolo está pronto)
4. Bom apetite