Pavê delicia do amor

publicado por: Erasmo

Pavê delicia do amor. Enviada por Erasmo e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• Recheio de sonho de valsa
• 5 xícaras (chá) de leite (1 litro)
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 4 gemas
• 4 pacotes do pequeno de (05 unidades cada) de sonho de valsa (105 g cada)
• Ganache de chocolate 
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite (300 ml)
• 250 g de chocolate meio amargo
• Geleia de morango
• 1 kg de morango fresco
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 300 g de açúcar
• Para a montagem
• 1 embalagem de biscoito maria (200 g)
• refrigerante, leite ou licor de chocolate para umedecer os biscoitos

modo de preparo

1. Recheio de sonho de valsa
2. Retire do fogo, deixe esfriar e junte o sonho de valsa moído
3. Ganache de chocolate 
4. Em seguida acrescente o creme de leite e mexa novamente até formar um creme liso
5. Deixe esfriar
6. Montagem
7. Umedeça um dos lados do biscoito e monte as camadas alternando
8. Termine com o ganache de chocolate
9. Decore com morango, chocolate meio amargo ralado ou mesmo chocolate granulado para decorar
10. Leve o pavê à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir