Caldo cremoso de abóbora com carne

publicado por: Eva

Caldo cremoso de abóbora com carne. Enviada por Eva e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 200 g de carne picada de sua preferência
• 300 g abóbora sem casca e sem sementes
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de manteiga
• pimenta e cominho moído a gosto
• salsa/coentro/cebolinha a gosto
• 1 tomate picado

modo de preparo

1. Em uma panela, acrescente a manteiga e a carne
2. Depois de um minuto, coloque o tomate picado e as abóboras
3. Feche a tampa e deixe cozinhar em fogo baixo até a abóbora ficar mole
4. Depois de cozido, coloque só as abóbora no processador até virar purê
5. Veja se está bom de sal e deixe ferver por mais 2 minutos