Tapioca de aveia com ameixa e banana caramelada

publicado por: Tarsila

Tapioca de aveia com ameixa e banana caramelada. Enviada por Tarsila e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 6 colheres (sopa) de massa pronta para tapioca peneirada
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 bananas maduras
• 1 lata de ameixa em calda
• 100 g de queijo muçarela
• 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

1. Em uma tigela, acrescente a aveia em flocos finos na massa de tapioca previamente peneirada, misture e reserve
2. Corte cada banana em três fatias finas, seguindo seu comprimento
3. Em uma frigideira, derreta a margarina e doure as fatias de banana
4. Após dourar, acrescente o açúcar e 2 colheres da calda de ameixa
5. Em uma frigideira antiaderente, coloque cerca de 2 colheres da massa de tapioca com aveia e forme o disco de tapioca
6. Após assar dos dois lados, coloque 3 fatias da banana caramelizada, 3 ameixas sem caroço e 1 fatia de queijo
7. Dobre no meio o disco de tapioca com ajuda de uma espátula e retire da frigideira
8. Decore com a calda de ameixa e pronto