Pãezinhos de Mortadela com Queijo

publicado por: Zoraide

Pãezinhos de Mortadela com Queijo. Enviada por Zoraide e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 embalagem de mistura para pão de batata (450 g)
• 10 gramas de fermento biológico seco instantâneo (1 sachê)
• 200 ml de água ou leite em temperatura ambiente
• 2 ovos
• 100 ml de óleo
• Recheio100 gramas de queijo tipo prato ralado grosso
• 100 gramas de queijo tipo muçarela ralado grosso
• 100 gramas de ricota fresca amassada
• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca bem picada
• 200 gramas de mortadela fatiada e cortada em tirinhas

modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes e utilize no preparo
2. Coloque metade da mistura para pão na tigela da batedeira junte o fermento e misture bem
3. Acrescente a mistura restante e sove a massa por mais 5 minutos
4. Depois de crescida, abra a massa no formato de um retângulo com um centímetro de espessura, espalhe o recheio, enrole como rocambole e corte em pedaços do tamanho desejado
5. Coloque em forma untada e deixe crescer até dobrar de volume
6. Dica para modelar pãezinhos
7. Deixe crescer novamente até dobrar de volume