Molho branco light fácil e rápido

publicado por: Jandir

Molho branco light fácil e rápido. Enviada por Jandir e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/4 de cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 copo de requeijão cremoso light
• 1 caixinha de creme de leite light sem soro
• 1 colher (sopa) de salsinha picada ou coentro
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela média, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até começar a dourar
2. Coloque o requeijão e mexa até que fique bem derretido
3. Adicione o creme de leite, sem parar de mexer
4. Adicione a salsinha ou o coentro e o sal
5. Continue a mexer até que a mistura fique homogênea e se pareça com um creme
6. Se quiser, pode adicionar pedaços de mussarela de búfala junto com a salsinha
7. Esse molho é ideal para acompanhar massas como macarrão espaguete ou parafuso, misturado no arroz ou até mesmo com torradas