Croque Madame

publicado por: Catarina

Croque Madame. Enviada por Catarina e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 12 fatias de pão de forma
• 1/4 de xícara de manteiga
• 12 fatias de presunto cozido
• 2 xícaras de queijo prato ou reno ralado
• 1 ovo ligeiramente batido
• 2 colheres (chá) de páprica

modo de preparo

1. Leve as fatias de pão ao forno preaquecido (180º C por 10 minutoss) e deixe torrar ligeiramente
2. Retire e passe uma camada fina de manteiga em cada fatia
3. Coloque as fatias de pão numa assadeira untada, com o lado da manteiga para cima
4. Coloque uma fatia de presunto sobre cada torrada
5. Misture o queijo e o ovo
6. Despeje essa mistura sobre as torradas
7. Polvilhe a páprica e leve ao forno previamente aquecido para gratinar
8. Retire, corte cada fatia em quatro quadrados e sirva morno