Bolo Indiano do Tiago

publicado por: Lincoln

Bolo Indiano do Tiago. Enviada por Lincoln e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• Massa
• 3 ovos
• 1/2 xicara de açúcar refinado
• 2 xicaras de açúcar mascavo
• 2 xicaras de farinha de rosca
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento
• 3 colheres de manteiga ou margarina sem sal
• 350 ml de leite
• Recheio e Cobertura
• 1 lata de leite condensado
• canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Bolo
2.  Adicione os açúcares, manteiga, e as gemas dos ovos e a canela em pó e o fermento
3. Adicione a clara em neve a massa e mexa delicadamente;
4. Leve ao forno a 200º C por cerca de 30 minutos
5. Montagem
6. Recheie com metade do leite condensado e uma pitada de canela;
7. Transfira para o prato que irá servir
8. Existem varias formas de preparo, rechear é opcional, eu prefiro fazer furos no bolo e derramar direto o leite condensado