Delícia de coco

publicado por: Ilda

Delícia de coco. Enviada por Ilda e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de coco fresco ralado
• 2 latas de leite condensado
• 6 ovos
• 2 vidros de leite de coco (400 ml)
• margarina para untar

modo de preparo

1. No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata até incorporar
2. Coloque em uma forma de 30c m x 22 cm untada e leve ao forno médio preaquecido por 1 hora ou até dourar
3. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas
4. Corte em pedaços e se desejar, sirva acompanhada de goiabada cremosa ou chantili