Peito de frango com molho branco

publicado por: Matias

Peito de frango com molho branco. Enviada por Matias e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de peito de frango cortado em cubos e pré-cozido
• 1 colher (sopa) de chimichuri
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• azeite a gosto
• alho frito pronto a gosto
• 4 fatias de queijo cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo grande de leite

modo de preparo

1. Em um socador de alho soque o chimichuri, o alho e o sal até formar uma pasta
2. Regue o frango com o azeite e mexa bem até que o frango comece a fritar e o fundo da panela começar a dar uma dourada
3. Deixe a água secar e reserve
4. Dissolva a farinha de trigo em um copo grande de leite e em seguida misture com a manteiga na panela
5. Adicione 1/2 copo de leite caso queira aumentar a quantidade de molho
6. Mexa bem até derreter o queijo
7. Eu prefiro não acrescentar sal ao molho por causa do sal já presente no frango, mas aí fica a gosto de cada um