Quiche de espinafre

publicado por: Aretha

Quiche de espinafre. Enviada por Aretha e demora apenas minutos.

ingredientes

• 250 g de farinha de trigo peneirada
• 125 g de manteiga gelada
• 2 colheres (sopa) de água gelada
• 1 fio de azeite
• 3 dentes de alho picado
• 250 g de espinafre picado
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de requeijão
• 1 caixa de creme de leite
• 3 ovos batidos
• 1/2 cebola picada
• 150 g de queijo parmesão ralado

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e a água gelada
2. Misture com as mãos até formar uma massa homogênea
3. Abra a massa em uma forma de fundo removível
4. Faça furos na massa com o auxílio de um garfo
5. Pré
6. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque o alho
7. Adicione o espinafre picado e refogue
8. Tempere com sal e pimenta
9. Em uma tigela, coloque o requeijão, o creme de leite, os ovos batidos, a cebola e o espinafre reservado
10. Misture bem e tempere com sal e pimenta
11. Despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido (180
12. Retire a quiche do fogo e acrescente o queijo parmesão ralado
13. Volte ao forno (180