Bolo cremoso de milho verde

publicado por: Zuleica

Bolo cremoso de milho verde. Enviada por Zuleica e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras (chá) de milho verde direto da espiga.
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 ovos grandes
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

1. Bata o milho com o leite no liquidificador por 2 minutos
2. Coe em um escorredor de arroz ou macarrão para que passe todo conteúdo e só sobre as casquinha do milho
3. Volte para o liquidificador todo conteúdo líquido e dispense as casquinhas que sobraram no escorredor (se quiser, pode fazer sem coar)
4. Junte os demais ingredientes, com exceção do fermento
5. Bata por 3 minutos
6. Junte o fermento e dê mais uma batida rápida, só para misturar
7. Coloque em uma assadeira média, untada e enfarinhada
8. Leve ao forno preaquecido em temperatura de 220