Torta queimada de coco reeditado

publicado por: Kirsten

Torta queimada de coco reeditado. Enviada por Kirsten e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 coco grande ralado ou um pacote de coco ralado grande (500 g)
• 1 litro de leite de vaca
• 1 copo pequeno de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de amido de milho
• 4 ovos

modo de preparo

1. Coloque o leite em uma vasilha com o coco ralado e deixe por 30 minutos
2. Depois de batido, em uma panela coloque um pano de prato para separar o leite do coco
3. Com o leite faça um creme acrescentando 4 gemas, o leite condensado e o amido de milho
4. Leve a panela com o coco e o açúcar em fogo brando
5. Pegue as 4 claras em neve com as 2 colheres de sopa de açúcar e coloque direto na batedeira
6. Em seguida acrescente com a batedeira desligada o creme de leite sem o soro
7. Unte o pirex com margarina
8. Depois coloque o creme bem devagar e deixe esfriar
9. Leve para gelar e sirva no dia seguinte