Massa para salgados assados

publicado por: Tarso

Massa para salgados assados. Enviada por Tarso e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 250 ml de água
• 250 ml de leite
• 100 ml de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 colher de (sopa) de sal
• 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
• 3 ovos

modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes líquidos e o ovo e aqueça um pouco a água
2. Adicione ao líquido o açúcar, o sal e o fermento biológico e mexa
3. Adicione aos poucos a farinha de trigo e despeje em uma superfície lisa
4. Adicione mais farinha de trigo até desgrudar das mãos
5. Sove bem para a massa ficar bem lisa
6. Deixe descansar por 1 hora
7. Com o restante da farinha de trigo jogue um pouco na superfície e abra a massa com o rolo
8. Com um copo ou um cortador de esfiha faça disquinhos e modele as esfihas
9. Preaqueça o forno a 200
10. Pincele as esfihas com as gemas
11. Asse por 30 minutos ou até dourar
12. Recheio a seu gosto, pode ser carne moída, frango com catupiri, presunto e queijo, linguiça calabresa ou salsicha para fazer enroladinho