Panqueca de amido de milho com cenoura e especiarias

publicado por: Nadir

Panqueca de amido de milho com cenoura e especiarias. Enviada por Nadir e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 ovos
• 1/2 cenoura
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de açafrão da terra
• 1/2 colher (chá) de ervas finas

modo de preparo

1. Dissolva o amido de milho no leite e bata todos os ingredientes (use a cenoura ralada) no liquidificador
2. A consistência será líquida
3. Unte uma frigideira antiaderente e deixe em fogo baixo
4. Coloque a mistura na frigideira aquecida, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira
5. Quanto menos quantidade colocar, mais fininha a massa vai ficar
6. Espere até observar as bordas ficarem douradas
7. Vire a massa e deixe dourar do outro lado
8. Repita o processo até finalizar o conteúdo do liquidificador
9. Use o recheio de sua preferência
10. Fica super leve e deliciosa e com uma cor linda, além de supernutritiva