Biscoito de polvilho tipo pão de queijo

publicado por: Vanda

Biscoito de polvilho tipo pão de queijo. Enviada por Vanda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/4 de xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 colher rasa de açúcar
• 1 colher rasa de sal
• 500 g de polvilho doce
• 3 ou 4 ovos

modo de preparo

1. Coloque pra ferver os 4 primeiros ingredientes
2. Despeje o polvilho em uma vasilha grande
3. Despeje a água com os outros ingredientes sobre o polvilho
4. Escalde e comece a mexer sem parar
5. Deixe a mistura esfriar e passe para uma batedeira ou processador sem lâmina
6. Deixe apenas para incorporar os ovos
7. Adicione os ovos um a um, até ficar uma massa lisa e elástica
8. Coloque em um saco e faça tirinhas em uma assadeira untada
9. Asse por 20 minutos ou até dourar
10. Você pode usar o saco do polvilho como saco de confeiteiro para distribuir os biscoitos na assadeira